ब्लू स्पिरुलिना म्हणजे काय? हे आहेत फायदे

ब्लू स्पिरुलिना थेट ग्रीन स्पिरुलिना पासून बनते. फायकोसायनिन नावाचे निळ्या रंगाचे फायटोकेमिकल हिरव्या स्पिरुलिनामधून काढले जाते आणि त्याचा परिणाम ब्लू स्पिरुलिना म्हणून विकला जाणारा पावडर आहे. (यापैकी एक नाव ब्लू मजिक पावडर आहे)
लक्षात ठेवा की स्पिरुलिना हा एक प्रकारचा निळा-हिरवा शैवाल आहे. रेग्युलर स्पिरुलिना बहुतेक हिरवी दिसते, पण त्यात निळ्या रंगाचा इशाराही असतो. तो थोडासा निळा रंग फायकोसायनिनमुळे होतो. त्यामुळे ब्लू स्पिर्युलिना हा स्पिरुलिना (फायकोसायनिन) चा फक्त निळा भाग आहे जो स्वतः बाहेर काढला जातो आणि ब्लू स्पिरुलिना पावडर म्हणून विकला जातो.
बऱ्याच वेळा चमकदार रंग अँटिऑक्सिडंट्सचे सूचक असू शकतात आणि ब्लू स्पिरुलिना सह आपल्याला तेच मिळते. अँटिऑक्सिडंटचा उच्च डोस जो नियमित स्पिरुलिनामध्ये आढळतो.
स्पिरुलिना हा एक विशिष्ट प्रकारचा निळा-हिरवा शैवाल आहे. निळ्या-हिरव्या शैवाल हे जीवाणूंच्या अनेक प्रजाती आहेत जे गोड्या पाण्यातील तलाव, तलाव, नाले आणि खाऱ्या पाण्यात वाढतात. जरी अनेकदा एकपेशीय वनस्पती म्हणून संबोधले जाते, निळे हिरवे एकपेशीय वनस्पती मुळीच एकपेशीय वनस्पती नाहीत, ते सायनोबॅक्टेरिया नावाच्या जीवाणूंचे प्रकार आहेत.
आफ्रिका आणि मेक्सिकोमधील देशांनी शेकडो वर्षांपासून त्यांचा अन्न म्हणून वापर केला आहे, म्हणून त्यांनी सुरक्षित असल्याचा इतिहास दर्शविला आहे. 16 व्या शतकात अझ्टेक लोकांनी ते टेक्सकोको सरोवरातून कापणी करून वापरले असे मानले जाते.