औपचारिकपणे एपिगॅलोकेटचिन गॅलेट म्हणून ओळखले जाते, ईजीसीजी हे कॅटेचिन नावाचे वनस्पती-आधारित संयुग आहे. पॉलीफेनॉल म्हणून ओळखल्या जाणाऱ्या वनस्पती संयुगांच्या मोठ्या गटात कॅटेचिनचे वर्गीकरण केले जाऊ शकते.
EGCG आणि इतर संबंधित कॅटेचिन्स शक्तिशाली अँटिऑक्सिडंट्स म्हणून कार्य करतात जे मुक्त रॅडिकल्समुळे होणाऱ्या सेल्युलर नुकसानापासून संरक्षण करू शकतात.
फ्री रॅडिकल्स हे तुमच्या शरीरात तयार झालेले अत्यंत रिऍक्टिव कण असतात जे तुमच्या पेशींची संख्या जास्त झाल्यावर नुकसान करू शकतात. कॅटेचिन सारखे अँटीऑक्सिडंट जास्त असलेले अन्न खाल्ल्याने फ्री रॅडिकल्सचे नुकसान कमी होण्यास मदत होऊ शकते.
याव्यतिरिक्त, संशोधन असे सूचित करते की EGCG सारख्या कॅटेचिनमुळे जळजळ कमी होऊ शकते आणि हृदयरोग, मधुमेह आणि काही कर्करोगांसह काही जुनाट स्थिती टाळता येतात.
EGCG अनेक वनस्पती-आधारित खाद्यपदार्थांमध्ये नैसर्गिकरित्या अस्तित्वात आहे परंतु ते आहारातील पूरक म्हणून देखील उपलब्ध आहे जे सहसा अर्क स्वरूपात विकले जाते.
नैसर्गिकरित्या विविध पदार्थांमध्ये आढळतात
EGCG कदाचित ग्रीन टीमधील प्रमुख सक्रिय कंपाऊंड म्हणून ओळखले जाते.
खरं तर, ग्रीन टी पिण्याशी संबंधित असंख्य आरोग्य फायद्यांचे श्रेय सामान्यत: त्याच्या EGCG सामग्रीला दिले जाते.
जरी EGCG प्रामुख्याने हिरव्या चहामध्ये आढळतो, परंतु ते इतर पदार्थांमध्ये देखील कमी प्रमाणात आढळते, जसे की:
- चहा: हिरवा, पांढरा, ओलोंग आणि काळा चहा
- फळे: क्रॅनबेरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लॅकबेरी, किवी, चेरी, नाशपाती, पीच, सफरचंद आणि एवोकॅडो
- नट: पेकान, पिस्ता आणि हेझलनट्स
EGCG हे सर्वात जास्त संशोधन केलेले आणि शक्तिशाली कॅटेचिन आहे, तर इतर प्रकार जसे की एपिकेटचिन, एपिगॅलोकाटेचिन आणि एपिकेटचिन 3-गॅलेट समान फायदे देऊ शकतात. शिवाय, त्यापैकी बरेच अन्न पुरवठ्यामध्ये अधिक प्रमाणात उपलब्ध आहेत.
रेड वाईन, गडद चॉकलेट, शेंगा आणि बहुतेक फळे ही काही खाद्यपदार्थांची उदाहरणे आहेत जी आरोग्यास प्रोत्साहन देणाऱ्या कॅटेचिनचा मोठा डोस देतात.
टेस्ट-ट्यूब, प्राणी आणि काही मानवी अभ्यास सूचित करतात की EGCG अनेक आरोग्य फायदे प्रदान करते, ज्यामध्ये सूज कमी करणे, वजन कमी करणे आणि हृदय व मेंदूचे आरोग्य सुधारणे समाविष्ट आहे.
अखेरीस, सध्याचा डेटा आशादायक असला तरी, EGCG प्रतिबंधात्मक साधन किंवा रोगावरील उपचार म्हणून कसे वापरले जाऊ शकते हे चांगल्या प्रकारे समजून घेण्यासाठी अधिक संशोधन आवश्यक आहे.
EGCG ५०%
EGCG 98%
- अँटिऑक्सिडंट आणि विरोधी दाहक प्रभाव
ईजीसीजीच्या प्रसिध्दीचा दावा ईजीसीजीचा बहुतेक भाग त्याच्या मजबूत अँटिऑक्सिडंट क्षमतेमुळे आणि तणाव आणि जळजळ कमी करण्याच्या क्षमतेमुळे होतो.
फ्री रॅडिकल्स हे अत्यंत प्रतिक्रियाशील कण असतात जे तुमच्या पेशींना नुकसान पोहोचवू शकतात. जास्त मुक्त रॅडिकल उत्पादनामुळे ऑक्सिडेटिव्ह तणाव होतो.
अँटिऑक्सिडंट म्हणून, EGCG तुमच्या पेशींना ऑक्सिडेटिव्ह तणावाशी संबंधित नुकसानीपासून वाचवते आणि तुमच्या शरीरात निर्माण होणाऱ्या प्रो-इंफ्लॅमेटरी रसायनांच्या क्रियाकलापांना दडपून टाकते, जसे की ट्यूमर नेक्रोसिस फॅक्टर-अल्फा (TNF-alpha).
तणाव आणि जळजळ कर्करोग, मधुमेह आणि हृदयविकारासह विविध जुनाट आजारांशी निगडीत आहेत.
अशा प्रकारे, EGCG चे दाहक-विरोधी आणि अँटिऑक्सिडंट प्रभाव हे त्याच्या व्यापक रोग-प्रतिबंधक अनुप्रयोगांचे मुख्य कारण मानले जाते.
- हृदयाचे आरोग्य
संशोधन असे सूचित करते की ग्रीन टीमधील ईजीसीजी रक्तदाब, कोलेस्टेरॉल आणि रक्तवाहिन्यांमधील प्लेकचे संचय कमी करून हृदयाच्या आरोग्यास समर्थन देऊ शकते - हृदयविकारासाठी सर्व प्रमुख जोखीम घटक.
33 लोकांवरील 8 आठवड्यांच्या अभ्यासात, दररोज 250 मिलीग्राम EGCG-युक्त ग्रीन टी अर्क घेतल्याने एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉलमध्ये लक्षणीय 4.5% घट झाली.
56 लोकांवरील एका वेगळ्या अभ्यासात 3 महिन्यांत दररोज 379 मिलीग्राम ग्रीन टी अर्क घेत असलेल्यांमध्ये रक्तदाब, कोलेस्टेरॉल आणि दाहक मार्करमध्ये लक्षणीय घट झाल्याचे आढळून आले.
जरी हे परिणाम उत्साहवर्धक असले तरी, ग्रीन टीमधील EGCG हृदयविकाराचा धोका कसा कमी करू शकतो हे चांगल्या प्रकारे समजून घेण्यासाठी अधिक संशोधन आवश्यक आहे.
- वजन कमी होणे
EGCG वजन कमी करण्यास देखील प्रोत्साहन देऊ शकते, विशेषत: हिरव्या चहामध्ये नैसर्गिकरित्या आढळणारे कॅफिन सोबत घेतल्यास.
वजनावरील EGCG च्या परिणामावरील अभ्यासाचे बरेचसे परिणाम विसंगत असले तरी, काही दीर्घकालीन निरीक्षणात्मक संशोधनात असे दिसून आले आहे की दररोज सुमारे 2 कप (14.7 औन्स किंवा 434 मिली) ग्रीन टीचे सेवन शरीरातील चरबी आणि वजन कमी करण्याशी संबंधित होते.
अतिरिक्त मानवी अभ्यासात एकत्रितपणे असे आढळून आले आहे की 100-460 mg EGCG सोबत 80-300 mg कॅफिन किमान 12 आठवडे घेणे हे वजन कमी होण्यास आणि शरीरातील चरबी कमी करण्याशी जोडलेले आहे.
तरीही, जेव्हा कॅफीनशिवाय EGCG घेतले जाते तेव्हा वजन किंवा शरीराच्या रचनेत बदल सातत्याने दिसत नाहीत.
- मेंदूचे आरोग्य
सुरुवातीच्या संशोधनात असे दिसून आले आहे की ग्रीन टी अर्क EGCG न्यूरोलॉजिकल सेल फंक्शन सुधारण्यात आणि मेंदूच्या झीज होण्यापासून बचाव करण्यासाठी भूमिका बजावू शकते.
काही अभ्यासांमध्ये, EGCG इंजेक्शन्समुळे जळजळ, तसेच रीढ़ की हड्डीच्या दुखापतींसह उंदरांमध्ये न्यूरल पेशींची पुनर्प्राप्ती आणि पुनरुत्पादन लक्षणीयरीत्या सुधारले.
याव्यतिरिक्त, मानवांमधील अनेक निरीक्षणात्मक अभ्यासांमध्ये ग्रीन टीचे जास्त सेवन आणि वय-संबंधित मेंदू कमी होण्याचा धोका, तसेच अल्झायमर आणि पार्किन्सन रोग यांच्यातील संबंध आढळला. तथापि, उपलब्ध डेटा विसंगत आहे.
इतकेच काय, EGCG विशेषत: किंवा कदाचित ग्रीन टीच्या इतर रासायनिक घटकांवर असे परिणाम होतात की नाही हे अस्पष्ट आहे.
EGCG मानवांमध्ये मेंदूच्या अधःपतनाच्या आजारांना प्रभावीपणे रोखू शकते किंवा त्यावर उपचार करू शकते हे चांगल्या प्रकारे समजून घेण्यासाठी अधिक संशोधन आवश्यक आहे.
पोस्ट वेळ: फेब्रुवारी-17-2023
