Agar AGAR पावडर गुणवत्ता मानके राष्ट्रीय मानक GB1975-80 च्या तरतुदींचे पालन करतात: कोरडे वजन कमी करणे :≤15%
कॉटरी अवशेष % (राख सामग्री): ≤5
पाण्यात अघुलनशील पदार्थ % : ≤1
आर्सेनिक (AS) % : ≤0.0001
हेवी मेटल (Pb) % : ≤0.004
पाणी शोषण: 75ml (जास्तीत जास्त संख्या)
स्टार्च: नियमांनुसार जेलची ताकद: > 800g/cm2
जेलची ताकद: > 800g/cm2
AGAR पावडर म्हणजे काय?
AGAR पावडर हा एक प्रकारचा अल्गल गम आहे जो फुलकोबी आणि इतर लाल शैवाल वनस्पतींमधून काढला जातो. आपल्या देशात आणि जपानमध्ये याला तीनशेहून अधिक वर्षांचा इतिहास आहे. त्याच्या विशेष जेल गुणधर्मांमुळे, ते अन्न, औषध, रसायन, कापड, राष्ट्रीय संरक्षण, जैविक वैज्ञानिक संशोधन आणि इतर क्षेत्रांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले गेले आहे, ज्याला आंतरराष्ट्रीय स्तरावर "नॉवेल ईस्ट एशियन उत्पादने" म्हणून ओळखले जाते.
लठ्ठपणा, मधुमेह, बद्धकोष्ठता, लहान मुलांमध्ये त्वचा पिवळी पडणे (नवजात कावीळ) आणि इतर परिस्थितींसाठी लोक आगर वापरतात, परंतु या वापरांना समर्थन देण्यासाठी कोणतेही चांगले वैज्ञानिक पुरावे नाहीत. दंतचिकित्सा मध्ये, आगर दंत छाप पाडण्यासाठी वापरला जातो. उत्पादन प्रक्रियेत, अगर इमल्शन, सस्पेंशन, जेल आणि विशिष्ट सपोसिटरीजमध्ये एक घटक म्हणून वापरले जाते.
ते कसे काम करते ?
AGAR मध्ये एक जेलसारखा पदार्थ असतो जो आतड्यात विस्तारतो. यामुळे आतड्यांना त्रास होऊ शकतो आणि शौचास होऊ शकते. ही विस्तृत क्रिया उपयुक्त रेचक आणि वजन कमी मानली जाते. AGAR लोकांना पोट भरल्यासारखे वाटू शकते, त्यामुळे ते नेहमीपेक्षा लवकर खाणे थांबवू शकतात. काही लोकांचा असा विश्वास आहे की ही प्रतिक्रिया वजन कमी करते. परंतु आत्तापर्यंत, या वजन-कमी सिद्धांताचे समर्थन करण्यासाठी पुरेसे ठोस वैज्ञानिक पुरावे मिळालेले नाहीत.
अर्ज फील्ड:
AGAR मध्ये Agaropectin आणि agaropectin असे दोन भाग असतात. Agarose, एक जेलेड एजंट म्हणून, एक नॉन-आयनीकृत पॉलिसेकेराइड आहे ज्यामध्ये सल्फेट (मीठ) नसते. हा एक जेल-फॉर्मिंग घटक आहे ज्याच्या मॅक्रोमोलेक्युलर साखळ्या β-D-galactosyl pyranose अवशेषांशी आणि 3, 6-α-l-galactosyl pyranose अवशेषांशी 1,3 ग्लायकोसाइड बॉन्ड्सशी जोडलेले असतात. AGAR पेक्टिनचा जेल नसलेला भाग, सल्फेट्स (साल्ट्स), ग्लुकोरोनिक ऍसिड आणि पायरुवेट ॲल्डिहाइड असलेले एक जटिल पॉलिसेकेराइड, हा देखील एक भाग आहे जो व्यावसायिक निष्कर्षण काढण्याचा प्रयत्न करतो. उद्योगातील AGAR रंग पांढरा ते पिवळसर, कोलॉइडसह, वास नसलेला किंवा किंचित वैशिष्ट्यपूर्ण वास नसलेला, AGAR थंड पाण्यात विरघळणारा, उकळत्या पाण्यात सहज विरघळणारा, गरम पाण्यात हळूहळू विरघळणारा.
AGAR त्याच्या विशेष जिलेशन गुणधर्मांमुळे, विशेषत: लक्षणीय स्थिरता, हिस्टेरेसिस आणि हिस्टेरेसिस, आणि पाणी शोषण्यास सोपे, एक विशेष स्थिरता प्रभाव आहे; हे अन्न, औषध, रसायन, कापड, राष्ट्रीय संरक्षण आणि इतर क्षेत्रात मोठ्या प्रमाणावर वापरले गेले आहे.
इन्क्रिमेंटल एजंट, घट्ट करणारे एजंट, इमल्सीफायर, जेलिंग एजंट, स्टॅबिलायझर, एक्सीपियंट, सस्पेंशन एजंट, उत्कृष्ट प्रभावाचे ओलावा टिकवून ठेवणारे एजंट असलेल्या अन्न उद्योगात, क्रिस्टल गमीज, गमीज, जलीय उत्पादने, कॅन केलेला मांस, फळे यांच्या उत्पादनासाठी वापरला जाऊ शकतो. रस पेय, लगदा पेय, तांदूळ वाइन पेय, दुग्धजन्य पेये, उत्तम उत्पादने, डेअरी केक, जेली, पुडिंग आणि असेच.
अन्न उद्योगात अधिक प्रमाणात वापरले जाते, एक घट्ट करणारे एजंट म्हणून, कोग्युलंट, AGAR सुमारे 90 अंशांवर वितळते, घन म्हणून सुमारे 40 अंश संक्षेपण, अनेकदा जेली खातात, थंड पावडर जोडली जाते, निरुपद्रवी असल्याचे म्हटले जाऊ शकते. तसेच उपलब्ध सस्पेंशन एजंट, इमल्सिफायर, स्टॅबिलायझर, प्रिझर्वेटिव्ह. संत्रा आणि विविध पेये, जेली, आइस्क्रीम, पेस्ट्री, गमी, कॅन केलेला, मांस उत्पादने, आठ खजिना लापशी, ट्रेमेला पक्ष्यांचे घरटे, सूप फूड, कोल्ड फूड तयार करण्यासाठी मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते.
संपर्क करा
लिडिया तू
Whatsapp:+८६१३५७२४८८२१९
ईमेल: sales03@nahanutri.com
वेब: www.imaherb.com
पोस्ट वेळ: मार्च-28-2023
