उच्च शुद्धता पोटॅशियम सॉर्बेट
उत्पादन परिचय
पोटॅशियम सॉर्बेट हे सॉर्बिक ऍसिडचे पोटॅशियम मीठ आहे, रासायनिक सूत्र CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. हे एक पांढरे मीठ आहे जे पाण्यात अत्यंत विरघळते (58.2% 20 ° से). हे प्रामुख्याने अन्न संरक्षक (ई क्रमांक 202) म्हणून वापरले जाते. पोटॅशियम सॉर्बेट अन्न, वाइन आणि वैयक्तिक काळजी उत्पादनांसह विविध अनुप्रयोगांमध्ये प्रभावी आहे. सॉर्बिक ऍसिड नैसर्गिकरित्या काही बेरीमध्ये आढळत असताना, जगातील सर्व सॉर्बिक ऍसिडचे उत्पादन, ज्यापासून पोटॅशियम सॉर्बेट तयार केले जाते, ते कृत्रिमरित्या तयार केले जाते.
मूलभूत विश्लेषण
| वस्तू | तपशील | परिणाम |
| देखावा | पांढरा दाणेदार किंवा पावडर | पांढरा दाणेदार |
| ओळख | अनुरूप | पालन करतो |
| परख | 98.0-101.0% | 100.83% |
| क्षारता (K2CO3 म्हणून) | ≤ 1.0% | |
| आंबटपणा (सॉर्बिक ऍसिड म्हणून) | ≤ 1.0% | |
| अल्डीहाइड (फॉर्मल्डिहाइड म्हणून) | ≤ ०.१% | |
| शिसे (Pb) | ≤ 2 mg/kg | |
| जड धातू (Pb म्हणून) | ≤ 10 mg/kg | |
| बुध (Hg) | ≤ 1 mg/kg | |
| आर्सेनिक (म्हणून) | ≤ 3 mg/kg | |
| कोरडे केल्यावर नुकसान | ≤ 1.0% | ०.१२% |
अर्ज
- 1. हे दही, चीज, वाईन, डिप्स, लोणचे, सुके मांस, शीतपेये, भाजलेले पदार्थ, आईस्क्रीम यासाठी वापरले जाते
- पोटॅशियम सॉर्बेटचा वापर अनेक पदार्थांमध्ये संरक्षक म्हणून केला जातो, कारण त्याचे सूक्ष्मजीवविरोधी गुणधर्म हानिकारक जीवाणू आणि साच्यांची वाढ आणि प्रसार थांबवतात. हे चीज, बेक केलेले पदार्थ, सिरप आणि जाममध्ये वापरले जाते. जर्की आणि सुकामेवा यांसारख्या निर्जलित पदार्थांसाठी संरक्षक म्हणून देखील वापरला जातो, कारण ते नंतरची चव सोडत नाही. पोटॅशियम सॉर्बेटचा वापर खाद्यपदार्थांचे शेल्फ लाइफ वाढवते, म्हणून अनेक आहारातील पूरक देखील त्यात समाविष्ट आहेत. हे सामान्यतः वाइन उत्पादनात वापरले जाते कारण ते यीस्टला बाटल्यांमध्ये आंबणे थांबवते."
- 2.हे अन्न संरक्षकांसाठी वापरले जाते: पोटॅशियम सॉर्बेटचा वापर विशेषतः खोलीच्या तपमानावर साठवलेल्या किंवा आधीच शिजवलेल्या पदार्थांमध्ये केला जातो, जसे की कॅन केलेला फळे आणि भाज्या, कॅन केलेला मासे, सुके मांस आणि मिष्टान्न. पनीर, दही आणि आइस्क्रीम यांसारख्या दुग्धजन्य पदार्थांसारख्या साचा वाढण्याची शक्यता असलेल्या अन्नामध्ये देखील याचा वापर केला जातो. बरेच पदार्थ जे ताजे नसतात ते पोटॅशियम सॉर्बेट आणि इतर संरक्षकांवर अवलंबून असतात जेणेकरून ते खराब होऊ नयेत. सर्वसाधारणपणे, अन्नामध्ये पोटॅशियम सॉर्बेट खूप सामान्य आहे.
- 3.वाइनमेकिंगसाठी याचा वापर केला जातो: वाइनची चव कमी होण्यापासून रोखण्यासाठी पोटॅशियम सॉर्बेटचा वापर सामान्यतः वाइनमेकिंगमध्ये केला जातो. प्रिझर्वेटिव्हशिवाय, वाइनमध्ये किण्वन प्रक्रिया चालू राहते आणि चव बदलण्यास कारणीभूत ठरते. सॉफ्ट ड्रिंक्स, ज्यूस आणि सोडा देखील अनेकदा संरक्षक म्हणून पोटॅशियम सॉर्बेट वापरतात.
- 4.हे सौंदर्य उत्पादनांसाठी वापरले जाते: हे रसायन अन्नामध्ये सामान्य असले तरी पोटॅशियम सॉर्बेटचे इतर अनेक उपयोग आहेत. अनेक सौंदर्य उत्पादने देखील बुरशीच्या वाढीस प्रवण असतात आणि त्वचा आणि केशरचना उत्पादनांचे आयुष्य वाढवण्यासाठी संरक्षक वापरतात. तुमच्या शॅम्पू, हेअर स्प्रे किंवा स्किन क्रीममध्ये पोटॅशियम सॉर्बेट असण्याची दाट शक्यता आहे.
Gmo विधान
आम्ही याद्वारे घोषित करतो की, आमच्या माहितीनुसार, हे उत्पादन GMO प्लांट मटेरिअलमधून किंवा त्याद्वारे तयार केलेले नाही.
घटक विधान
विधान पर्याय #1: शुद्ध एकल घटक
या 100% एकल घटकामध्ये त्याच्या उत्पादन प्रक्रियेत कोणतेही ऍडिटीव्ह, प्रिझर्वेटिव्ह, वाहक आणि/किंवा प्रोसेसिंग एड्स समाविष्ट नाहीत किंवा वापरत नाहीत.
विधान पर्याय #2: अनेक घटक
त्याच्या उत्पादन प्रक्रियेत समाविष्ट असलेल्या आणि/किंवा वापरलेल्या सर्व/कोणत्याही अतिरिक्त उप घटकांचा समावेश करणे आवश्यक आहे.
ग्लूटेन मुक्त विधान
आम्ही याद्वारे घोषित करतो की, आमच्या माहितीनुसार, हे उत्पादन ग्लूटेन-मुक्त आहे आणि ग्लूटेन असलेल्या कोणत्याही घटकांसह तयार केलेले नाही.
(नाही)/ (त्से) विधान
आम्ही याद्वारे पुष्टी करतो की, आमच्या सर्वोत्तम माहितीनुसार, हे उत्पादन बीएसई/टीएसई मोफत आहे.
क्रूरता मुक्त विधान
आम्ही याद्वारे घोषित करतो की, आमच्या माहितीनुसार, या उत्पादनाची प्राण्यांवर चाचणी केली गेली नाही.
कोशर विधान
आम्ही याद्वारे पुष्टी करतो की हे उत्पादन कोशर मानकांनुसार प्रमाणित केले गेले आहे.
शाकाहारी विधान
आम्ही याद्वारे पुष्टी करतो की हे उत्पादन शाकाहारी मानकांना प्रमाणित केले गेले आहे.
अन्न ऍलर्जीन माहिती
| ऍलर्जीन | उपस्थिती | अनुपस्थिती | प्रक्रिया टिप्पणी |
| दूध किंवा दूध डेरिव्हेटिव्ह्ज | नाही | होय | नाही |
| अंडी किंवा अंडी डेरिव्हेटिव्ह्ज | नाही | होय | नाही |
| मासे किंवा मासे व्युत्पन्न | नाही | होय | नाही |
| शेलफिश, क्रस्टेशियन्स, मोलस्क आणि त्यांचे डेरिव्हेटिव्ह्ज | नाही | होय | नाही |
| शेंगदाणे किंवा शेंगदाणे डेरिव्हेटिव्ह्ज | नाही | होय | नाही |
| ट्री नट्स किंवा त्यांचे डेरिव्हेटिव्ह्ज | नाही | होय | नाही |
| सोया किंवा सोया डेरिव्हेटिव्ह्ज | नाही | होय | नाही |
| गहू किंवा गहू डेरिव्हेटिव्ह्ज | नाही | होय | नाही |
ट्रान्स फॅट
या उत्पादनामध्ये कोणतेही ट्रान्स फॅट्स नसतात.
