बटरफ्लाय वाटाणा फ्लॉवर पावडर म्हणजे काय?

बटरफ्लाय मटार पावडर हे पेय आणि अन्न उत्पादनात वापरले जाणारे नैसर्गिक जांभळे आणि निळे रंगद्रव्य आहे. पावडर स्वतः वाळलेल्या फुलपाखरू वाटाण्याच्या फुलांपासून बनलेली असते, ज्याला शास्त्रीयदृष्ट्या क्लिटोरिया टर्नेटिया म्हणून ओळखले जाते आणि सामान्यतः आशियाई पिजनविंग्ज, ब्लू पी, ब्लूबेलवाइन, कॉर्डोफन वाटाणा आणि डार्विन पी म्हणून ओळखले जाते.

आग्नेय आशियामध्ये लोक या फुलांचा वापर चहा बनवण्यासाठी करतात, ज्याला ब्लू मॅच म्हणतात. ताजी निळी फुले हळूवारपणे गोळा केली जातात, त्यांची अशुद्धता काढून टाकली जाते आणि नंतर ते उन्हात वाळवले जातात आणि पावडरमध्ये ठेचले जातात. ब्लू बटरफ्लाय वाटाणा पावडरमध्ये कॅलरीज नसतात आणि त्याचा गडद निळा रंग नैसर्गिकरित्या उपस्थित असलेल्या अँथोसायनिन्सपासून येतो, जो केवळ एक सुंदर रंगद्रव्य तयार करत नाही तर अँटिऑक्सिडेंट म्हणून देखील कार्य करतो. थायलंडमध्ये, ते एक निळे पेय बनवतात जे सामान्यतः डोक आंचन म्हणून ओळखले जाते - एक अद्भुत मेंदू वाढवणारी औषधी वनस्पती मूळ उष्णकटिबंधीय विषुववृत्तीय आशियामध्ये आहे.

बटरफ्लाय वाटाणा पावडर चहाउल्लेख करण्यासारखे आणखी एक आश्चर्यकारक पेय आहे. हे टर्ननेट आणि वाळलेल्या लेमनग्रासच्या फुलांपासून तयार केले जाते. ब्लू बटरफ्लाय मटार फ्लॉवर एक पाककृती गिरगिट आहे! द्रवामध्ये काय जोडले जाते त्यानुसार ते रंग बदलते. लिंबाच्या रसात ही पावडर टाका म्हणजे जांभळा होईल. ही जवळजवळ जादुई युक्ती बर्टेंडर्सद्वारे वापरली जाते; ते खरं तर मंत्रमुग्ध करणारे आहे!

पूर्व मलेशियातील लोक पांढरा तांदूळ शिजवताना या फुलाच्या काही कळ्या घालतात; हे अद्वितीय, फायदेशीर आहे आणि प्लेटवर अतिशय आकर्षक दिसते.

फायदे

एक लांब कथा लहान कट करण्यासाठी, शीर्ष फायदेफुलपाखरू वाटाणा पावडरखालील आहेत:

· मेंदूचे आरोग्य सुधारते

· रक्तदाब कमी होतो

· पचनास मदत होते

· अँटीडिप्रेसेंट म्हणून काम करते

· निरोगी केसांची वाढ मजबूत करा

· त्वचा चमकदार ठेवते आणि अकाली वृद्धत्वापासून संरक्षण करते

· दृष्टीसाठी चांगले

· कामोत्तेजक गुणधर्म

· कॅफिन मुक्त

· विरोधी दाहक संयुगे समृद्ध

कसे वापरावे/बनवावे

क्लिटोरिया टर्नेटियाबहुतेकदा चहा किंवा अर्क म्हणून वापरला जातो, जो वनस्पतीच्या पाने आणि फुलांच्या पाकळ्यांनी बनविला जातो. पहाक्लिटोरिया टर्नेटियाऑनलाइन किंवा मोठ्या हर्बल विभागांसह काही हेल्थ फूड स्टोअरमध्ये काढा.

काय करतेफुलपाखरू वाटाणा फूलचव सारखी? कॅमोमाइल चहा प्रमाणेच गोडपणाच्या स्पर्शासह सौम्य फुलांचा स्वाद असल्याचे वर्णन केले आहे.

तुम्ही निळा वाटाणा चहा विकत घेतल्यास, तो चमकदार निळा किंवा हलका जांभळा रंग असावा अशी अपेक्षा करा. हा चहा वाळलेल्या स्वरूपात पहा, बहुतेकदा दक्षिणपूर्व आशियातील उत्पादकांकडून, जसे की थायलंड, व्हिएतनाम किंवा भारत.